حالة مدروسة امتدّت 100 يوم، بدأناها من تأسيس البنية التسويقية من الصفر، ثم انتقلنا إلى إطلاق المشروع وتشغيل حملاته فعليًا، وانتهت بخطة تخارج مرنة تتيح لصاحب المشروع يختار طريقه:

يستمر مع طنّ، أو يبني فريقه الداخلي، أو يستلم مشروعه كاملًا وجاهزًا للإدارة الذاتية. ونترك لك تخمين النهاية السعيدة اللي اختارها بجيلة بدون تردّد.

‍

في 100 يوم فقط

أسسنا منصات التواصل الاجتماعي للمطعم. صورنا أضخم منيو في الطائف وكتبنا أوصافه اللذيذة، حدثنا الهوية، أطلقنا 4 حملات، نشرنا أكثر من 100 مادة إعلامية، ساهمنا في بعض جوانب التشغيل، دققنا في جميع التفاصيل عشان نرفع من تجربة العميل، والنتيجة ممتازة! مبيعات الصيف تضاعفت 100٪ ليصل تقييم المطعم على قوقل إلى 4.6 - الأعلى في الطائف.

‍

ولأن الحياة ليست وردية

واجهتنا تحدّيات كبيرة، لكن الأهم لقينا لها حلول سريعة:

‍

تحدّي#1  أسبوع بين توقيع العقد وموعد الافتتاح، ومافي أي شيء جاهز !!

بعد 3 جلسات مع العميل، وقعنا العقد، قلنا للعميل أن الافتتاح بعد أسبوعين، وخلال هذي الفترة كان عندنا تحدي إننا نرسم خطة الافتتاح وحملة الافتتاح ونؤسس منصات التواصل والحسابات الإعلانية، وننسق مع المشاهير. رسمنا الخطة في 5 أيام، سوينا الاتصالات اللازمة لترتيبات الافتتاح، صورنا المنيو وجهزنا كل ما يخص السوشل ميديا في فترة الافتتاح، وانطلقنا. 

‍

حملة الافتتاح قسّمناها على ثلاث مراحل:

المرحلة الأولى ما قبل الافتتاح:

جهزنا فيها جميع المواد الإعلانية والمنشورات وتشويقة الافتتاح، ونشرناها قبل الافتتاح بأسبوع، كان هدفنا الطائف ومكة، لأن أغلب أهل مكة يزورون الطائف في الويكند.

المرحلة الثانية: يوم الافتتاح - الحدث الأكبر - 

في يوم الافتتاح نسقنا مع 30 مؤثر على السناب شات وتيك توك، حضروا الافتتاح وكان افتتاح ذائع الصيت على مستوى الطائف، في يوم الافتتاح ما فتحنا  المجال للجمهور إلا بعد العشاء، الافتتاح كان مقتصر على المشاهير وضيوف الشرف والملاك وعائلاتهم.

‍

المرحلة الثالثة بعد الافتتاح 

استمرّ التسويق للافتتاح لمدة أسبوع، وكان عرض الافتتاح خصم 30٪ لمدة 3 أيام، في هذي الفترة عرفنا الجمهور بالمطعم والأكلات اللي يقدمها.

نتائج الحملة:

• إجمالي الظهور للمنصات الإعلانية:  أكثر من 2 مليون مشاهدة.
• عدد التغطيات الإعلامية: 20 مؤثر.
• عدد المواد الإعلانية: 25 مادة إعلانية "بوستات - فيديوهات ريلز - فيديوهات احترافية - تغطيات ستوري"

قنوات التسويق: 3 منصات "سناب شات - تيك توك - انستقرام "ميتا"

تحدّي #2 أكثر من 150 صنف وأربع مطابخ متنوعة، كيف نصورها ونقسّمها؟ الأهم كيف نوصفها ونقنع بها العميل؟ وكيف نطلعها بشكل لائق باسم العلامة التجارية؟

‍

التحدي كان في العدد والتنوع: أكثر من 150 صنف من 4 مطابخ مختلفة، لكل مطبخ طابع خاص في الشكل والتقديم. سوّينا خطة دقيقة ننتهي فيها من التصوير خلال 4 أيام، بمعدل 12 ساعة عمل يوميًا، وبفريق يضم مدير إنتاج، مصورين، فود ستايلست، ومدير تسويق، إضافة إلى 3 شيفات و6 مساعدين. نصبنا ثلاث استوديوهات داخل المطعم، ونظّمنا آلية تضمن بقاء الأطباق طازجة حتى لحظة التصوير. كانت الفود ستايلست تنسق مع الشيفات على درجة الطبخ وتفاصيل العرض، وكل طبق يُنقل مباشرة من المطبخ إلى العدسة. بعد الانتهاء من التصوير, أرسلنا الصور لمختص التعديل لعمل التعديلات الأخيرة على الصورة الديجتال وضبط مستوى الإضاءة والألوان فيها. وانتهينا بمرحلة تصميم المنيو وتقسيمه بشكل احترافي. والنتيجة: منيو مصوّر باحتراف، متناسق في الألوان والزوايا، ويعكس هوية بجيلة.

‍

تحدّي #3 حملة صيفك عالمي، خططناها في يومين وطبقناها على شهرين، والنتيجة : طوابييير 

دخل علينا الصيف أسرع من المتوقع، ومعه موسم الذروة في الطائف. كان لازم نتحرك بسرعة، ونحوّل ضغط الوقت إلى فرصة لإثبات جاهزية الفريق. مدير التسويق وجزء من الفريق شالوا عفشهم وطلعو الطائف وعسكرنا عند العميل لمدة أسبوعين، وقبل لا ينتهي الأسبوع الثاني كانت جميع المنشورات والفيديوهات جاهزة باحترافية، خطة النشر جاهزة وموزونة، وظفنا مختص لتغطيات السناب شات، حطينا مستهدف للمبيعات، طبعنا المنشورات اللازمة، جهزنا سيارات التوصيل، وانطلقت الحملة. 

النتائج 

نتائج الحملة:

• إجمالي الظهور للمنصات الإعلانية:  أكثر من 5 مليون مشاهدة.
• عدد التغطيات الإعلامية: 30 مؤثر.
• عدد المواد الإعلانية: 35+ مادة إعلانية "بوستات - فيديوهات ريلز - فيديوهات احترافية - تغطيات ستوري"
• قنوات التسويق: 3 منصات "سناب شات - تيك توك - انستقرام "ميتا"
• المبيعات: زيادة في المبيعات بنسبة 90٪ 
• مدة الحملة: شهرين

انتهـت الـ 100 يـــــــوم بنجـــاح 🎉

هنا اقترحنا على العميل، اما استلام المشروع والإكمال من حيث انتهينا، أو الانتقال إلى الاستدامة، خدمة نمو، وقبل لا ننهي كلامنا كان العميل جاهز لتوقيع العقد السنوي لخدمة نمو الشهرية.

مطعم بجيلة عميل آمن فينا من بداية التعاقد، وتحول مع الوقت إلى شريك استراتيجي. دخلنا معه في عمق التحديات، حتى التشغيلية منها، وعملنا كأننا إدارة داخلية للمطعم لا وكالة خارجية. وثق فينا، ونحن قابلنا ثقته بالعمل الميداني والالتزام الكامل. وما زال بيننا طموح مشترك… أن نطوّر المشروع مع بعض حتى افتتاح الفرع الثاني بإذن الله.

أرسل كلمة «طن» لحجز اجتماع استكشافي من هنا.